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五款月子期营养靓汤分享

1、疏肝催乳汤

食材:黄精25克、当归15克、天花粉10克、柴胡10克、去籽红枣5颗。

做法:将药材加入1500毫升水中,以大火煮滚后转小火煮20分钟,即可饮用。

功效:唏乳前饮,有助疏通肝经,畅通乳腺。

2、姜丝鲈鱼汤

食材:鲈鱼100克、水800毫升、姜丝少许、青葱少许、盐适量。

做法:以大火煮沸水后加入姜丝、鲈鱼,煮滚后盖上镬盖,转中小火。鲈鱼肉煮熟后即可熄火,并加入葱、盐稍加搅拌及调味。

功效:鲈鱼健脾、补气益肾;姜健胃津脾、改善血液循环。

3、养胃米汤

食材:米100克、水1500毫升。

做法:米浸泡半至1小时后,混合1500毫升清水加入压力煲,以大火煮至沸腾后,转小火熬制10~15分钟。

功效:养胃、养阴、益气。

4、四神土鸡汤

食材:茯苓25克、芡实25克、淮山25克、莲子25克、薏米40克、姜2片、水1000毫升、土鸡肉适量、盐适量。

做法:先将芡实、莲子、薏米浸泡半小时。 土鸡肉切件后后放一旁备用。 将茯苓、芡实、淮山、莲子放入水中炖煮1小时。 加土鸡肉件继续滚10~15分钟,加盐调味。

功效:健脾胃。

5、椰子竹丝鸡汤

食材:竹丝鸡1只、椰子肉半个、椰子水200毫升、杞子5克、水2500毫升、盐适量。

做法:椰子肉切条,杞子洗净备用。 竹丝鸡切件,加水以大火煮5分钟备用。 将竹丝鸡、椰子肉、杞子放入煮滚的水内,大火再滚后转中火煲2.5小时。 加入椰子水继续滚15分钟,加盐调味。

功效:养血、补血、益气。


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